Götter, Pfeffer und Paläste

Food Trail Pondicherry

Der Spaziergang durch das relativ unbekannte “Tamilenviertel” ist voller Sagen über die einst tägliche, vielseitige „Black Town“, noch heute einem Ort für das beste Strassenküchen-Essen. Jahrhundertelang war Pondicherry in Zufluchtsort für in- und ausländische Flüchtlinge, die sich, egal ob ansiedelten oder weiterzogen, ihre vielfältige Küche hinterliessen. Sie entdecken den 200 Jahre alten Markt, erlernen, warum Obst und Gemüse manchmal als Opfergaben dienen. Finden Sie heraus, warum im alten Indien gefrorene Desserts unter der heissen Sonne hergestellt wurden und was geschieht, wenn Sie Speisen essen, die vorher den Göttern geopfert wurden. Interessant ist auch, wie dünne Reispapierrollen in die Geschichte von drei Nationen verwickelt sind.  

French Connection Trail

Der zu Fuss in Pondicherry durchgeführte Rundgang führt durch das französische Viertel der Stadt durch malerische Boulevards und verschlafene Gassen. Hinter jeder Fassade verbergen sich ungeahnte geschichtliche Ereignisse aus der kolonialen Epoche. Bereits im 2. Jh. statteten die Römer der Stadt einen Besuch ab. Welche mysteriöse Verbindung besteht zwischen Pondicherry und Saigon? Entdecken Sie die aufwendige Architektur zusammen mit Kultur, Ironie und Ungereimtheiten in der Zeit von Britisch-Indien, vollgepackt mit Erzählungen von Königen und Bürgerlichen, Poeten und Bösewichten. Die Stadt kam 1673 unter französische Herrschaft und blieb bis 1954 die Hauptstadt Französisch-Indiens. Im unabhängigen Indien erwiesen sich die Franzosen als störrisch, weil sie ihre Stellung nicht aufgeben wollten.

Chettinad by bike

Treten Sie in die Pedale! Mit dem Velo erkunden Sie die Gegend. Je nach Lust, Laune und Kondition besuchen Sie die folgenden Orte:

Aathangudy, ein Dorf etwa 10 km von Visalam entfernt, ist ein Ort, der für seine handgefertigten Fliesen bekannt ist. In diesem Dorf gibt es über hundert kleine Fliesenfabriken, in denen die gesamte Fliesenherstellung noch in Handarbeit durchgeführt wird.

Chettinad ist die Heimat der Chettiars, einer wohlhabenden Handelsgemeinschaft. Neben vielen anderen Dingen ist dieser Ort bekannt für seine raffinierte Küche und Architektur. Die meisten der palastartigen Herrenhäuser aus dem 18. Jahrhundert, die man hier sehen kann, wurden vor etwa 100 Jahren mit Materialien gebaut, die aus ostasiatischen Ländern und Europa importiert wurden.

Die berühmten Baumwollsarees und -textilien von Chettinad werden in kleinsten Familienbetrieben in den Dörfern gewebt. Sie haben die Gelegenheit den begabten Handwerkern über die Schulter zu schauen.

Kulinarisches Erlebnis in Chettinad

Die berühmte Chettinad-Küche ist eine der pikantesten und aromatischsten in Indien. Die frisch zubereiteten Masalas verleihen ihr die unverwechselbare Geschmacksvielfalt. Die vornehmlich nicht vegetarische Küche erstreckt sich über eine Vielzahl unterschiedlicher Snacks aber auch Vegetarier kommen voll auf Ihre Kosten. In Visalam kann man mit der Aachi (einer älteren Dame) aus dem Dorf lernen, wie man in Chettinad kocht.

Mahlzeiten

• Abendessen

Food Trail Madurai

Bereits seit dem 3. Jh. v. Chr. ist Madurai von Feinschmeckern bewohnt. Es gibt dokumentierte Rezepte, die bis zur Zeit von Jesus zurückdatieren und heute noch genauso angewendet werden. Madurais Strassenküchen bilden eine perfekte Kulisse für Tratschgeschichten über Stadt und Leute, die hierherkamen, um reich zu werden, zu regieren oder um wieder weiterzuziehen. Wie kommt es, das Moslems im heissen Madurai am liebsten eisgekühlte Getränke konsumieren? Warum sollten Sie das indische Essen stets mit Fingern essen? Warum findet sich Mohnsaat in populären südindischen Süssigkeiten? Probieren Sie die Delikatessen Madurais und lauschen Sie dabei den reizenden Geschichten um die Stadtbewohner und Ihrer Lebensweise.  

Once upon a Madurai

Diese Tour zu Fuss, teilweise per Autorickshaw, führt durch die Altstadt zum geschäftigen und uralten Markt, der bereits seit dem 2. Jh. v. Chr. besteht und über mehrere Dynastien hinweg ein Zentrum der Macht und Sitz von göttlichen Wesen darstellte. Es ranken sich viele Mythen und Geschichten um wankelmütige Könige, neckische Götter, aussergewöhnliche Sterbliche und die sich auftürmende Monumente.

Potter’s Trail

Fahren Sie in ein urtypisches, verschlafenes indisches Dorf ausserhalb der Stadt Madurai. Die einfach anmutenden Dörfler sind hier künstlerisch veranlagt, indem ihre Hände alle Grössen und Variationen von Tonpuppen und -darstellungen formen, die nach dem Brennen bemalt und schliesslich zu Göttern werden. Sie erfahren Geschichten über Leute, Priester, Götter mit allerlei Machtausübung. Sie lernen, warum aus Ton hergestellte Pferde den Göttern geopfert werden, männliche Dorfbewohner manchmal zu Göttern mutieren, warum Göttern hin und wieder wie menschliche Wesen handeln und Zigarren, Alkohol, Hühnerfleisch als Spende erhalten. Nach all den interessanten Darstellungen pausieren Sie an einem alten Lotusteich. Um diesen rankt sich eine Palette von Geschichten, Mythen, Tradition sowie Fantasie.

Backwaters und Cochin by bike

Entdecken Sie die ländliche Umgebung von Cochin per Velo. Die klassische Tour führt Sie entlang der Küste des Indischen Ozeans und durch die berühmten Backwaters von Kerala. Sie erhalten Einblicke in das ländliche Leben im Süden Indiens während Sie durch kleine Fischerdörfer und üppige Kokospalmenwälder radeln und mit dem Kanu durch die romantischen Kanäle der Backwaters schippern. Bei einer Pause in einem typischen Dorf, haben Sie die Möglichkeit sich mit den Bewohnern zu unterhalten, bevor es wieder zurück nach Cochin geht.

Reisedaten

Täglich 14.00 - 18.30 Uhr

Im Preis inbegriffen

Fahrrad und Helm
englischsprachiger Reiseleiter
Kanutour (ca. 30 Minuten)
Wasser

Nicht im Preis inbegriffen

Mahlzeiten, sonstige persönliche Ausgaben

Kino a la Bollywood

Erleben Sie einen speziellen Abend mit der Lieblingsfreizeitbeschäftigung der Inder: dem Kino! Auch wenn Sie nicht zu den eingeschworenen Fans der Bollywood Produktionen gehören, lohnt sich ein Besuch schon alleine wegen der besonderen Atmosphäre im Saal. Es wird geklatscht, geraunt, gelacht, gejubelt und mit den Stars auf der Leinwand mitgelitten und mitgefiebert.